13 déc. 23
MENU NOËL 2023
24 et 25 Décembre midi et soir
Premiers plaisirs
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Mise en bouche
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Duo d'huîtres plates et fines de claire en gelée
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Saumon fumé de l'atlantique nord
carpaccio de St Jacques marinées et touches de caviar
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Si le foie gras m'était conté.....
En plusieurs façons et sa farandole de gourmandises
ou
Bonbonnière de ris de veau aux cèpes
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Petite pause digestive emblème du Limousin
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Chapon fermier Creusois sauce aux truffes
ou
Filet de boeuf Français de race Salers béarnaise maison
ou
Filet de turbot beurre et câpres
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Plateau de fromages
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ET Gourmandises maison "spéciales fêtes"
de la dinette de Noël
26 juin 20
Le restaurant
Découvrir l' espace d'une cuisine entièrement "maison" avec des produits locaux et du Domaine, voilà la rencontre que nous vus proposons .
VOYEZ NOS EXEMPLES DE MENUS DANS LES ACTUALITES
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