Nos produits

Saveurs authentiques

Toute l'année, au fil des saisons, des produits authentiques : volailles, agneaux, cochons de lait, lapins, foie gras maison, champignons, fromages...

Les produits locaux sont en vente directe à l'Auberge ou sur les  marchés. Toutes les volailles sont élevées en extérieur et aux céréales. Les lapins sont élevés à l'ancienne en clapiers et avec une alimentation à base de céréales foin paille et légumes.

Nous proposons 3 sortes de champignons : les shitakés (excellents pour la santé) les pleurottes et les pholiottes. Possibilité de visiter une champignonnière.

Les produits locaux servent aussi à l'élaboration des repas de l'Auberge ainsi que les légumes du jardin au fil des saisons.

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